一つ星より三つ星の飲食店の方が安全ということですか。

三つ星は、認証基準に規定する感染防止対策の項目に基づき、さらなる感染防止対策に取り組んでいる店舗であることを示すものです。店舗ごとに、営業形態や利用者数などの条件が異なるため、店舗ごとの安全性を比較する指標とはなりません。